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Re: スレ3☆停止中　( No.489 ): 日時： 2013/08/04 10:34; 名前：キャラメル◆ZeJoR5OqIw （ID: KhZ/ZPP.）; >>488
おはようございます〜！
もう完全に土用の丑の日は終わってますよ〜

2楽器は1学期より忙しいですが3学期も忙しいですよ〜(^^;;
お互い頑張りましょう！
じゃんけんで負けて班長になったんですかwww
>つか全員班長嫌だったのかな？
じゃんけん弱いですね(^^;;

流石にホットケーキにケッチャプはいれませんねwww
確かに失敗ルートに行っちゃいますね（笑）

マヨネーズをホットケーキに入れると
マヨに含まれている"油分"とホットケーキミックスに含まれている"グルテン"(小麦粉のタンパク質の主体)のおかげっぽいです
詳しく書きますと...
グルテンに水を加えると、グルテン同士が絡まり弾力性が生まれるらしいんですが、これに油分が入るとグルテン同士の絡まり方が弱くなり、結果、弾力性が弱まりふわふわ感が増す！
という事になるそうですか？
へ〜マヨネーズにそんな力があったとは驚きです（笑）
今度作る時に言ってみましょう（笑）
ちなみにどのタイミングでいれますか？(^-^)

今日は飛び森の花火大会ですね(^-^)

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